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浦北县食品药品监督管理局关于印发2017年浦北县美食节暨“十大美食”“十大特色小吃”评选活动实施方案的通知

发布日期:2017-11-20 11:54   来源:浦食药监发[2017]108号   作者:浦北县食品药品监督管理局  

各镇(街道)食品药品监督管理所,食品餐饮、流通监管股,稽查大队,检验所:

为进一步打响浦北长寿品牌,开发长寿资源,弘扬长寿文化,发展长寿产业,提高浦北知名度和美誉,根据山水浦北·常来长寿旅游文化节活动开展及筹备情况汇报会会议纪要》(浦阅201758号)工作要求,我局组织制定了《2017年浦北县美食节暨十大美食“十大特色小吃”评选活动实施方案》,现印发给你们,请遵照执行。

              浦北县食品药品监督管理局

                               20171113

2017浦北县美食节暨十大美食“十大特色小吃”评选活动实施方案

 

 

根据《山水浦北·常来长寿旅游文化节活动开展及筹备情况汇报会会议纪要》(浦阅201758号)以及评选活动组员会的工作要求,为推动地方特色产品经济的发展,经研究,我局决定配合评选活动组委会开展“2017年浦北县美食节暨十大美食“十大特色小吃”评选活动,特制定本实施方案。

一、工作目的

通过开展2017年浦北县美食节暨十大美食“十大特色小吃”评选活动,打响浦北长寿品牌,开发长寿资源,弘扬长寿文化,发展长寿产业,提高浦北知名度和美誉。展示浦北名菜、特色小吃的风采,宣传推介浦北山水养生、食材养生的主题理念,以此进一步让浦北的将康长寿产业走出广西、走向全国。捍卫长寿浦北的食品安全,是我们食品药品监管部门应尽的职责。

二、组织机构

    经研究,决定成立2017年浦北县美食节暨十大美食“十大特色小吃”评选活动食品安全领导小组,统一协调和指挥开展2017年浦北县美食节暨十大美食“十大特色小吃”评选活动食安版块工作。领导小组人员组成如下:

 长:黄坚葵    县食品安全办主任、食品药品监管局

                  局长

副组长:冯      食品药品监管局副局长

              食品药品监管局副局长

        梁宗德    食品药品监管局副局长


 龚家德    食品药品监管局稽查大队大队长

              食品药品监管局办公室主任

        周柏仲    食品药品监管局餐饮股负责人

              食品药品监管局流通股负责人

        韦树美    食品药品检验所所长

        各镇(街道办)食品药品监管所所长

领导小组下设办公室,负责日常工作,办公室设在县食品药品监督管理局食品餐饮股由周柏仲同志任办公室主任,负责安排日常工作。活动车辆由办公室统一安排,工作人员由领导小组统一安排、调配。领导小组下设三个工作小组,各组负责人及主要工作任务如下:

1.现场组

 长:冯  

副组长:周柏仲

 :食品餐饮股全体人员

工作职责:协调邀请7名(自治区级2名,市级3名、县区级2名)美食方面的专家开展评选活动,负责评选专家的后勤工作;制定工作实施方案,协调参赛人员。

2.现场检查快检组

 长:沈  

副组长:马  娟、韦树美

 员:食品流通股、检验所全体人员                  

工作职责:食品流通股负责查看现场预包装食品、调料是否符合食品安全标准;检验所设点负责进行无检验检疫报告的食材快速检测工作。

3.周边环境整治组

 长:梁宗德

副组长:龚家德

 员:从稽查大队抽调人员组成

工作职责:负责肃清打击活动现场周边食品药品经营违法行为。

三、活动时间、地点

时间:2017129

地点:浦北县城容桂商贸城(浦北一职校南面)

四、活动内容及参评条件

    (一)内容

开展浦北名菜、小吃现场制作评比活动,评选出浦北十大名菜和特色小吃,推荐浦北地方特色美食,分名菜和特色小吃两项内容展示。

    (二)参评条件

1.按照自愿、公平、公正的原则,我县范围内具有《工商营业执照》、《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》的各餐饮单位或个人,符合展示及参评条件均可申报;

2. 不得使用国家严禁的食材以及重大活动禁用、慎用食材及其制品;

3.由各镇(街道)监管所收集统一上报至食品餐饮股汇总后报评选活动组委会办公室(设在县农业局)。

五、工作步骤

(一)宣传发动阶段(1115日前):各镇(街道)食品药品监管所牵头,认真做好宣传发动工作,营造氛围,最大限度地动员全县餐饮企业和个人积极踊跃报名参加展示和评比。各镇(街道)所长亲自负责此项工作,并将名单于1115日上午下班前前报至食品餐饮股。

(二)申报阶段(1120日前):各镇(街道)监管所的任务是挑选两个以上名菜、小吃参与制作和评比,挑选出两个以上独具当地特色的小吃,进行展示。各镇(街道)监管所组织辖区内符合条件的餐饮企业或个人,按要求认真填写申请表并附照片,同时提交工商营业执照、食品经营许可证或小餐饮登记证复印件各一份,于1120日前统一报至食品餐饮股统一收集。联系电话:07778212965 , 报名邮箱:495272802@qq.com(请注明十大美食字样)。

(三)评审阶段(129日):1.各镇(街道)监管所按要求组织餐饮单位(个人)按时参展参评;2.由浦北县美食节暨十大美食评比活动组委会确认的知名专家组成评选小组,对申报参评名菜,进行评审,当场对评定的浦北十大名菜浦北十大特色小吃进行颁奖及集中展示;3.奖励设置:1十大名菜:金奖1名,奖金8800/名;银奖3名,奖金6800/名;铜奖6名,奖金3800/名。(2十大特色小吃”: 金奖1名,奖金3800/名;银奖3名,奖金2800/名;铜奖6名,奖金1800/

六、其他事项

(一)活动场所已布置好水电,参赛餐饮单位(个人)自备参赛和参展产品原材料和现场制作的烹饪用具。

(二)交《报名表》时名菜选送单位要一并附上工商营业执照、食品经营许可证或小餐饮登记证复印件各一份。

(三)各参加评餐饮单位或个人要按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例有关规定,确保美食的食品安全及卫生

 

 

件:1.2017年浦北县十大名菜参评报名表

2.2017年浦北县十大特色小吃展示报名表










公开属性:主动公开

抄送:浦北农业局      

浦北县食品药品监督管理局办公室      20171113日印发

 

附件1

2017年浦北县十大美食参评报名表

镇(街道):                             填报时间: 

                               

申报单位

或个人

(盖章)

 

参评美食名称

 

参评商

品类别

  □ 浦北名菜         浦北小吃

联系人

 

联系电话

 

传真

 

通讯

地址

 

美食

简介

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

推荐单位意见

 

 

 

 

 

附件2

 

2017年浦北县十大特色小吃展示报名表

镇(街道):                                 填报时间:                               

申报单位

或个人

(盖章)

 

展示特色小吃名称

 

联系人

 

联系电话

 

传真

 

通讯

地址

 

特色

小吃

简介

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

镇(街道)监管所意见

 

 

 

 


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根据安排,中央第五环境保护督察组督察进驻广西时间为1个月。进驻期间(2018年6月7日-7月7日)设立专门值班电话:0771- 5577276,专门邮政信箱:南宁市2018-6号邮政专用信箱,邮编 530021。督察组受理举报电话时间为每天8:00~20:00。【详细点击进入】
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