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关于印发2018年元旦春节期间全县流通环节食品安全专项整治工作方案的通知

发布日期:2017-12-27 12:13   来源:浦食药监发[2017]120号   作者:浦北县食品药品监督管理局  

各食品药品监督管理所、局各股室:

2018年元旦春节(以下称“两节”)即将来临,为切实加强2017年“两节”期间食品安全工作,规范全县流通环节食品市场秩序,防止重大食品安全事件发生,确保全县人民度过安全、欢乐的节日。现将《2018年元旦春节期间全县流通环节食品安全专项整治工作方案》印发给你们,请结合实际,认真贯彻执行。

                         

                           浦北县食品药品监督管理局

2017年12月25日

 

 

2018年元旦春节期间全县流通环节食品安全专项整治工作方案

 

为了切实做好2018年元旦春节(以下称“两节”)期间全县流通环节食品市场秩序,确保流通环节食品安全,根据市局、县政府有关文件精神,结合我县的实际,现就2018年“两节”期间流通环节食品安全专项整治,制定如下工作方案。

一、专项整治时间

自2017年12月26日至2018年2月25日开展为期两个月的流通环节食品安全专项整治。

二、专项整治内容和重点

 “两节”期间食品消费集中、消费量大、监管任务特别艰巨。各食品药品监督管理所要结合辖区实际,采取企业自查、监管部门检查、跟踪督导和明察暗访等形式,精心组织,认真履行职责,狠抓《食品安全法》的落实,突出食品质量的检测、突出重点场所和重点品种,把各项监管措施落到实处,以保障“两节”市场繁荣稳定和食品市场消费安全为目标,充分发挥食品药品监管部门流通环节监管职能,认真做好节日期间重大食品安全事故的预警防范和应急处置工作,依托12331投诉举报平台,随时掌握食品市场动态信息,做到早发现、早防范、早处置,一旦发生食品安全突发事件,及时有效妥善处置,确保消费者合法权益和人民群众身体健康与生命安全,努力营造公平公正、规范有序、繁荣稳定的食品市场环境。 

三、专项整治具体措施

(一)强化重点食品监管

1.加强重点食品安全的监管。把与人民群众日常生活紧密相关的乳制品、瓶装白酒及散装白酒、新鲜肉、腌制品、水产品、蔬菜、小麦粉、散装食用油、儿童食品、糖果、糕点和小食品等作为重点品种,把饮料、水果、调味品等作为整治的重中之重监管食品。

2.对无证经营及过期变质食品的整治。查处食品无证经营行为,查处经营过期变质食品的行为,监督检查标签不符合食品安全标准的食品。

(二)强化重点区域监管

农村及城乡集贸市场、城乡结合部、乡镇村庄的食杂店等重点区域是流通环节食品安全监管的重要内容,要进一步加大监督检查力度。围绕地域性的食品安全隐患和问题,针对小规模、大群体性质的地方特色食品加工销售集中区域、农村及城乡结合部各类食品及农产品批发零售市场和年货市场等“两节”期间食品主要消费场所,突出流通环节源头监管,加强日常监管,全面排查、提前整治发现的各类食品安全隐患。

(三)强化重点经营者监管

继续督促食品销售者依法自律守法经营,加强对大型商场、超市、食品批发户和高知名度食品的监管;加强对隐患较多,容易出问题的小食杂店、小食品摊点的监管,大力督促食品销售者严格履行食品质量安全第一责任人义务,全面落实索证索票、进(销)货台账、问题食品退市等自律制度,自觉维护食品质量安全,维护消费者的合法权益。根据不同食品销售者的具体情况和特点,合理分类,科学设置巡查周期,适度增加检查频次,大力开展食品销售者建立落实自律经营制度执法检查。对拒不建立相关制度的,依法责令其停止销售,直至依法吊销许可证;对落实不到位的,加强督促指导和规范。

(四)继续加大监测力度,查处经营不合格食品行为

组织开展监督抽检、快速检测等工作,有针对性对“两节”整治期间流通环节食品进行抽检、快速检测。一旦发现销售不合格食品的,按有关规定从重处罚。

四、工作要求

(一)加强组织领导

为切实加强节日市场监管工作的组织领导。各食品药品监督管理所要成立“两节”食品安全监管工作领导小组,领导小组下设办公室,负责具体工作。按照职责分工,齐抓共管,认真分析研究本区域节日市场监管的工作形势,全面梳理排查影响市场安全稳定的重点领域、重点环节,逐一研究对策,认真做好应对各种情况的工作准备。

(二)密切协作配合

在政府的统一领导下,进一步建立健全食品安全监管协作机制,互通信息,共享资源,加强案件协查和联合执法,共同做好食品安全工作。同时加强机关内部的协作配合,分工负责,建立协作和协调机制。

(三)加强督导检查和宣传工作

 “两节”期间,要采取群众喜闻乐见的形式,加强乳制品、食用油、儿童食品、酒类、腌熏制品、糖果等食品安全宣传工作。充分发挥新闻媒体的作用,增强消费者自我保护能力,鼓励人民群众积极参与食品安全的监督,协助食品药品监管部门做好食品安全监管工作。

(四)充分发挥12331作用

充分发挥12331投诉举报作用,及时解答、受理、分流和督办“两节”期间消费者的咨询、投诉和举报,切实做到“有诉必接、有案必查、查必有果”,维护消费者合法权益;进一步加强投诉举报数据分析,及时发现苗头性问题,积极采取控制措施,坚决消除隐患,确保流通环节食品质量安全。

(五)做好应急事故处置工作

“两节”期间要认真执行应急值守工作制度,安排好节日值班,搞好工作衔接,保证每天24小时通讯联络畅通。做好应急工作准备,一旦发生食品安全突发性事件,立即启动应急预案,采取措施,果断处置。同时按照有关规定,向当地政府和上级部门报告,确保事故得到及时有效处理。绝不允许瞒报、漏报、迟报食品安全事故信息,延误事故处理。

请各食品药品监督管理所于2018年1月18日前报送2018年元旦流通环节食品安全专项整治工作情况的文字总结、统计表(附件1)、2018年元旦春节期间流通环节食品快速检测情况统计表(附表3)及2018年春节期间流通环节食品抽检不合格样品后处理情况。材料以电子版和纸质版(加盖公章)统一报送到浦北县食品药品监督管理局食品流通股,邮箱:877274494@qq.com,联系人及电话:易上华,电话8316502。

 

附件:1、2018年元旦春节期间流通环节食品市场监管情况统计表

        2、2018年元旦春节期间食品流通环节食品快速检测品种及项表;

                  3、2018年元旦春节期间食品流通环节食品快速检测情况统计表

 

 

公开属性:主动公开

浦北县食品药品监督管理局办公室  20171225日印发

 附件

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